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ダイバーシティニュース2020.04.27│研究テーマ:│石田 恵海

読んで応援 「Terroir愛と胃袋」&石田恵海さんのコラム大特集!


(恵海さんファミリー撮影:砺波周平さん)

mazecozeコラムニスト石田恵海さんと「愛と胃袋」のこと

こんにちは。mazecoze研究所です。
2016年から人気コラム「山梨移住でつくる暮らしと仕事」を書いてくださっている、石田恵海さん。
東京から山梨の八ヶ岳に家族で移住し、2017年4月15日に八ヶ岳ガストロノミーレストラン「Terroir愛と胃袋」を開業し、開業までの思いや、新天地での暮らしのことを書いてくださっています。

今年は古民家一棟貸しスタイルの宿「旅と裸足」開店に向けて、クラウドファンディングも達成! その様子も記事にまとめてくださいました。



そんな中で、世界的な新型コロナウイルス感染拡大。
恵海さんは5月6日まで、「Terroir愛と胃袋」を臨時休業することを選択されています。

愛と胃袋FBページより

休業というと、びっくりされる方もいるかと思いますが、かなしいねマークとか押さないでー! かなしくしないといけないのかな?と思っちゃうから。それに、休業中もやることがいっぱいあるので、おやすみ感は全然ないし、休業後にどうしてやろうかとめちゃ楽しみでいます」と恵海さん。

恵海さんのことだから、もうすぐ「あっ」と驚く楽しいことを、私たちに教えてくれるのはちがいないのですが、休業は、本当に苦渋のご決断だったと思います。

追記:愛と胃袋さん、旅する胃袋-Chef‘s BOX【立夏】の販売を開始されました!
ネット販売お試しセットの受付期限は、4月28日(火)まで。5月からも、楽しい試みを考えられているそうです!

恵海さんはいま、有志による山梨のテイクアウト情報を網羅したWebサイト「TOGO. YAMANASHI | Stay Home, Buy Local」の、北杜市のお店の情報収集にも協力されています。
この状況の中でも、人や地域のために行動できるその佇まいから、mazecoze研究所もたくさんのことを教えてもらっています。

読んで応援、しませんか?


大好きな恵海さんと「愛と胃袋」を、ささやかにでも応援したい。
そしてやっぱり、恵海さんの、開業に向けたご苦労や喜び、山梨での移住子育て生活、さまざまな思いがまるごと詰まったコラムをもっとたくさんの人に読んでもらいたい!
内容はもちろんですが、恵海さんの文章、めちゃくちゃおもしろいので本当に読んでもらいたい!!
そんな思いで、今回のダイバーシティニュースでは、noteと連動して恵海さんコラムの大特集をすることにしました。

コラム17記事分を、mazecoze研究所のnote(あるんです笑)にまとめました。ぜひご覧いただき、「いいね!」とか「応援したい!」のお気持ちを、サポートにしていただけたら、とてもありがたいです。
いただいたサポートはすべて、恵海さんにお届けさせていただきます!

山梨移住でつくる暮らしと仕事

mazecoze研究所のnoteに飛びます。ぜひご覧ください!

また、オンライン飲み会などで使える店舗の背景画像をダウンロードすると、支援金として一部が店舗に振り込みされる仕組みもあるそうです。

ONLINE PARTY MARKET(オンラインパーティーマーケット)

愛と胃袋の背景画像ページ

今回のダイバーシティニュースでは、mazecoze研究所に研究員として参画してくださっている、恵海さんのお話をさせていただきました。
新型コロナウィルスに罹患された方々、不安にお過ごしの方々に心よりお見舞い申し上げますとともに、みなさまの大切なお店や人たちがサステナブルであることを心より願っています。

研究テーマ:
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